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5月1日“国际劳动节”一大早，在友谊宫食品门店前，顾客们严格按照防疫要求，井然有序地进店采购节日食品。

“我们家都特别爱吃友谊宫食品，特别是副食、馒头、渍香瓜，特别有名，还不错，疫情期间还能买到。”

“关键是人家这东西安全啊，吃着放心，味道还好！”几位排队购物的大爷大妈当起了义务“宣传员”。

六十多年“老字号”友谊宫食品，凭借着品牌优势和中西合璧的食品特色，已成为哈尔滨市饮食文化的一张新名片，在市民百姓中享有较高知名度、信誉度和美誉度。

“民以食为天”，疫情期间，菜篮子、米袋子更是群众最关心的民生大事，作为民生保障企业，友谊宫食品公司认真落实哈城投集团党委部署，以“保安全、保质量、保供应、稳物价、创优质”为宗旨，迎难而上，坚持防疫和生产两不误，服务保障群众饮食需求，使“老字号”展现“新作为”。

天天都是“3•15” 守护“舌尖上的安全”

友谊宫食品公司面食加工间。刘恂提供图片

为确保食品安全，友谊宫食品公司强化食品安全防疫、卫生管理。建立健全防疫机制，严格落实疫情防控各项措施，厂区实行封闭管理，每天4次全方位消毒；员工每日核酸检测，进入生产车间前，进行二次消毒；倡导天天都是“3•15”,严把食品原材料供应链安全关、质量关，与知名品牌合作，索证、验收、化验、抽样检测、仓储环环把控，责任到人；安全生产过程规范化、明晰化，做到安全卫生、规范有序，为市民提供放心食品。

提质不加价 做足“民生”好味道

疫情期间，友谊宫食品公司面临巨大的困难和挑战，多名员工封闭居家，不能及时上岗，企业生产经营压力倍增。困难面前，公司坚守精益求精的“工匠精神”，坚决做到规范管理不变，高质量生产不改，传承“老字号”品牌和中俄饮食文化经典，让记忆中的老味道、好味道回味绵长。

为确保完成生产任务，公司组织员工加班加点保生产、保运营，化压力为动力，从工艺流程、质量安全、技术层面全方位组织协调，提升管控，释放产能。党员干部更是以身作则，发挥先锋模范作用，不分昼夜，驻厂工作，引领带动所有员工，身兼多职、互相补位。

“我们保障生产供应，日均产量维持在3吨以上，同时，强化物流配送管理，及时为20余家直营门店，3家医疗单位，5家政府机关，130余家团购社区供应主副食产品，坚决做到提质不加价，稳供应、保民生。”友谊宫食品公司负责人介绍说。

有“温度”有“热度”的服务 送上“暖心”食品

友谊宫食品公司秉承“以人民为中心”的发展理念，为市民百姓提供有“温度”有“热度”的优质服务，送上“暖心”食品。疫情以来，食品直营店、加盟店工作人员，严格按照防控要求，对进店人员测温、扫码、验核酸，合理控制进店人数，引导分批进店，做好店面消毒等各个环节，将有“温度、热度”的服务、有品质的食品送到顾客手中。这一过程，凝聚着从生产端、销售端到合作伙伴、社区团长的辛勤努力和无私付出。

“老字号”打造城市“新名片”

在服务保障民生的同时，友谊宫食品公司将加大创新步伐，积极开拓新市场，打造运营新模式，通过直播带货、餐饮配送等方式，打通线上线下销售渠道，进一步提升市场占有率和品牌影响力。通过深挖品牌价值和产品附加值，让绿色健康、中西合璧的友谊宫食品走上更多百姓餐桌，将饮食文化赋予“友谊”内涵，把“老字号”招牌打造为城市“新名片”。

文、图/ 友谊宫 李慧鑫

核发/王德宇