近日，在广州地区酒店行业协会2024年会员大会上，广州市哈尔滨冰花酒店荣膺“金红棉奖·美食文化创新酒店”称号。这一殊荣不仅彰显了社会各界对酒店在美食与文化融合创新方面的高度认可，更标志着酒店作为“东北风味羊城第一家”的独特地位得到了广泛赞誉，是酒店在推广哈尔滨，传承区域美食文化，扩大品牌影响力上取得的突破性成果。

　　木棉花作为广州市的市花，象征着坚韧不拔、热烈奔放，“金红棉奖”是广州市酒店行业设立的首个酒店行业品牌奖项，表彰在服务质量、创新能力、顾客满意度及社会责任等方面表现卓越的酒店及个人，树立行业标杆，促进业内交流与合作。冰花酒店高度重视，精心组织、细致策划、全力实施奖项申报工作，历经行业专家、学者及资深从业者评审，成功获此殊荣。

　　冰花酒店开业迄今已31载，在这段艰苦创业、谋求发展的日子里，酒店率先把东北风味引入羊城，开创了广州餐饮业地方风味的一代先河，曾被誉为“领导北方餐饮潮流的一面旗帜”，作为在穗东北菜的代表，倍受广州市民的青睐和喜爱。

　　按照哈城发投集团总体部署，酒店发扬“快新严细实”的优良工作作风，积极谋划经营发展的新思路和新举措，以闯的精神、创的劲头、干的作风，开设东北风味餐厅，以餐饮为切入点，延伸产业方向，擦亮“东北风味、羊城第一家”的金字招牌，增厚南北两地餐饮交流品牌积淀。

　　如今的冰花酒店，不仅持续精进业务软硬件，以符合哈市驻穗窗口的功能定位，更通过系列富有创意的品牌建设举措，释放“尔滨”魅力，全体员工以饱满的热情、专业的态度吸引着八方来客，使之成为他们心中的理想住宿之地。

　　未来，冰花酒店将继续展现国企担当，不断加强品牌建设和推广，持续深化创新，不断挖掘地方风味，探索餐饮发展新路径，推出独具特色的菜品，推动内部标准化、规范化建设，助推酒店各项事业高质量发展，为弘扬地方区域文化发挥更大作用。
 

供稿／城投集团

编审／张旭升 宋怀志

核发／张佶